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Da Juiceman 水果教室 Lesson 16
ㄟ...為什麼你們紫葡萄汁的顏色那麼紫ㄚ 是加色素嗎 ? ? 還是塑化劑 ? ?
我想說：ㄈㄚ.......放 心 ~ 我們加的是紅色的火龍果 (外面加塑化劑的那麼紫，你都沒問哪麼多，還不是照喝......) 火龍果實相當有益健康 營養價值極高 含有豐富的鈣、磷、鐵…等礦物質和維他命族群
另外有一般植物少有的： 植物性白蛋白、花青素和水溶性膳食纖維 紅肉火龍果果實擁有高含量的 " 花青素 " 攝食後其營養成分及花青素都被迅速的吸收 進入人體血液中，運送到各個部位組織 發揮抗氧化，抗自由基，抗衰老的作用
它能提高對腦細胞變性的預防 抑制老年癡呆症的發生水溶性膳食纖維 對瘦身計畫的人是像極大的福音 也是糖尿病患少數可攝食的水果之一 白蛋白是一種具有黏性和膠質性的物質 紅龍果的花、果、莖均屬於質地最優良的植物性白蛋白 其對重金屬的污染有解毒的作用 對胃壁也有保護作用 此外
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Da Juiceman 水果教室 Lesson 13
為什麼會有 " 蘋果 " 在 " 奇異果 "裡ㄚ??
水果成熟的過程中 會自然地釋放出一種氣體－「乙烯」 這種氣體會促進植物成熟與老化，甚至加速花朵的凋謝 乙烯會促使纖維素酶的活化 水解果實細胞的細胞壁
使果實成熟 乙烯是非常重要的植物荷爾蒙 比如：為什麼，冬天來了葉子就會掉下來？ 因為，冬天會給植物一個訊號，讓它產生很多乙烯 乙烯產生後葉子就會變黃，就會掉下來
所以葉子枯萎、花的凋謝、果實的成熟都是靠乙烯 奇異果果實對 " 乙烯 " 相當敏感 把容易散發乙烯的水果 例如：蘋果、香蕉等，放在一起 便可以加速奇異果果實的成熟
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Da Juiceman 水果教室 Lesson 5
大家好 !! 達狗豬輪又來囉!!
今天要跟大家分享的 還是 " 鳳梨 "
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Da Juiceman 水果教室 Lesson 3
美國總統華盛頓砍倒的是甚麼樹？？
其實，華盛頓總統有沒有砍倒櫻桃樹並不重要 華盛頓州所產的櫻桃好吃倒是真的。
美國生產的櫻桃在產量和品質方面 都可以說是位居世界領先地位 。
而美國的西北櫻桃，則佔全美櫻桃產量的70% 是最大的產地 。
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